Novice iz industrije

V nenehno razvijajočem se svetu embalaže za hrano napredek pri oblikovanju filmov utira pot bolj trajnostnim, učinkovitim in uspešnim rešitvam. Nedavni dogodki v tem sektorju so pritegnili pozornost tako proizvajalcev kot potrošnikov in poudarili ključno vlogo, ki jo ima inovativna embalaža pri ohranjanju kakovosti hrane in podaljšanju roka uporabnosti.

Industrija embalaže za živila je priča spremembi paradigme s pojavom inovativnih folij za oblikovanje, ki preoblikujejo način ohranjanja in distribucije pokvarljivega blaga. Te napredne folije, zasnovane posebej za rešitve za pakiranje živil, postajajo vse bolj priljubljene, saj ponujajo kombinacijo vrhunske učinkovitosti, trajnosti in stroškovne učinkovitosti.

Glavni med njimi je narava same hrane, saj različne vrste kuhinje kažejo različne stopnje odpornosti proti rasti in razgradnji mikrobov. Poleg tega ima ključno vlogo temperatura okolja, kjer so shranjeni vakuumsko zaprti paketi; nižje temperature bistveno upočasnijo proces kvarjenja, medtem ko ga toplejše okolje pospeši.

Razvoj embalaže za živila je zahteval napredek v tehnologiji večslojne plastične folije, ki je v zadnjih nekaj desetletjih prešla s tradicionalne 5/7 plasti na bolj zapletene strukture.

Debelina fleksibilne embalažne folije se lahko zelo razlikuje glede na predvideno uporabo, zahteve glede pakiranja in stroške. Univerzalnega standarda za debelino fleksibilne embalažne folije ni, saj se lahko giblje od nekaj mikrometrov (μm) do več sto mikrometrov.

Termoformiranje je zelo učinkovita tehnologija, ki uporablja metode tlačnega oblikovanja ali vakuumskega oblikovanja za preoblikovanje filmov ali plošč v zapletene oblike kalupov. Embalažna industrija izkorišča moč tega postopka termoformiranja folije za pakiranje za izdelavo različnih embalažnih rešitev, kot so posode, kadi in posebne folije za živila.